Sampler Brewhouse

La Sampler fue fundada en 2020 y surgió como una evolución de la marca de su Brewshop (fundada en 2016), incorporando las operaciones de bar y cervecería. Tienen una línea con estilos fijos, así como un programa de desarrollo de nuevas recetas (Sampler Lab) donde presentan con frecuencia lanzamientos de innovaciones. Son una marca joven, moderna y con un ADN innovador. Incluyen "Sampler" en su nombre como una forma de experimentación y creación de nuevas experiencias.

Foto: Reprodução

Son un brewpub (cervecería y bar), un brewshop (tienda de insumos) y una escuela cervecera, todo en el mismo lugar, con una estructura moderna y completa, en el centro histórico de la Ciudad Imperial.

Su Beer Tour incluye una visita guiada a la fábrica donde se muestran los equipos y se presentan las etapas de producción, seguida de una visita a la tienda de insumos que cuenta con más de 700 artículos. Aquí, los visitantes tienen la oportunidad de conocer más sobre el mundo de los cerveceros caseros, entrando en contacto con equipos de producción a pequeña escala, además de los ingredientes utilizados en la producción cervecera.

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Para concluir la experiencia, hay una parada en el bar donde se realiza una degustación guiada de 5 estilos de cerveza de barril, comentando las particularidades de cada uno de ellos, y los visitantes reciben un obsequio al final del recorrido. El recorrido cervecero está disponible de miércoles a domingo, previa reserva. Es parte del Circuito Cervecero de Petrópolis y de la Vila Cervejeira de Petrópolis, una iniciativa local que incluye desafíos, pasaportes y obsequios.

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