Vinícola D'Alture

Seja bem-vindo à Vinícola Boutique D'Alture, um sonho concretizado por Don Roberto Chávez que une a tradição vinícola de sua família à riqueza do terroir de São Joaquim, Santa Catarina. Aqui, nossas uvas, cultivadas a altitudes elevadas, expressam aromas e texturas que traduzem a qualidade e o sabor dos nossos vinhos e espumantes.

Foto: Site Vinícola Dalture / Reprodução

A história da família Chavez remonta à região do Penedés, Catalunha, uma das regiões vinícolas mais antigas da Espanha. Nosso legado vinícola começou no Vale de Tarija, Bolívia, conhecido por ser um dos vinhedos mais altos do mundo e o mais antigo das Américas. Em 2008, buscando novas oportunidades e preservando as tradições familiares, Roberto Chavez se estabeleceu em Santa Catarina, onde encontrou terrenos similares aos da Bolívia para dar início aos vinhedos d'alture.

Hoje, contamos com mais de 14 hectares plantados com variedades de uvas como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Tannat, Petit Verdot, Pinot Noir, Sangiovese e Montepulciano. Com o conceito de vinícola boutique, a d'alture se dedica a produzir vinhos de alta qualidade, expressando o melhor do terroir da Serra Catarinense.

Foto: Site Vinícola Dalture / Reprodução

O diferencial de nosso terroir está na maturação das uvas, no solo e no clima da região, que resultam em uvas únicas, ricas em açúcar natural e que produzem vinhos com qualidade olfativa e gustativa excepcionais.

Em pouco tempo, a Vinícola Boutique D'Alture já conquistou inúmeros prêmios nacionais e internacionais. Atualmente, nossos varietais incluem tintos como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sangiovese e Montepulciano, além de brancos como Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.

É com alegria que convidamos você a desfrutar do sabor de nossos vinhos, frutos de uma rica tradição vinícola e do potencial de nosso terroir. Seja bem-vindo à Vinícola Boutique D'Alture!